Am Freitag, den 23. August 2024, findet der Open-Air-Aktionstag „Hannover restlos“ statt.
Zeit: von 17 bis 21 Uhr
Ort: Weißekreuzplatz, Hannover
Hintergrund:
Täglich werden große Mengen an noch genießbaren Lebensmitteln weggeworfen. Diese Verschwendung trägt erheblich zum CO2-Ausstoß bei und verschärft die Übernutzung von Energie und natürlichen Ressourcen, die in die Produktion, Transport und Lagerung der Lebensmittel geflossen sind. Der Druck auf landwirtschaftliche Flächen, Wasserressourcen und Ökosysteme wird erhöht.
Das Event ist eine Antwort darauf und bietet ein buntes Programm voller spannender Aktivitäten und kulinarischer Highlights rund ums Thema Lebensmittelwertschätzung und Ressourcenschonung. Besucher können beim Live-Kochen und Schnippeln von Obst und Gemüse mitmachen und lernen Tricks für die eigene Küche in der Verwertung von Lebensmitteln. Spezielle Kinderaktionen wie Quiz, Wurfspiele oder Würmersuche sorgen dafür, dass auch die kleinen Gäste auf ihre Kosten kommen. Die erwachsenen Gäste erwartet ein Stand mit Bier aus gerettetem Brot. Im Mittelpunkt des Abends steht das kostenlose „Retterschmaus-Abendessen“, bei welchem kreative Gerichte aus geretteten Lebensmitteln serviert werden.
Unterstützt wird die Veranstaltung von zahlreichen lokalen Initiativen, die sich für Lebensmittelwertschätzung und -rettung einsetzen, unter anderem Slow Food, BUND, WWF, die Volkshochschule, der Lebensmittelanker und viele weitere. Eine vollständige Liste der teilnehmenden Initiativen und geplanten Aktionen findet sich auf der Website des Ernährungsrates unter dem Reiter „Hannover restlos“.
Die teilnehmenden Initiativen präsentieren an ihren Ständen ihre Arbeit und bieten wertvolle Tipps für Lebensmittelverwertung im Alltag. Besucher können sich von kreativen Ideen inspirieren lassen und selbst aktiv werden.
Inspiriert wurde der Aktionstag vom Event “restlos genießen”, welches der WWF im Juni 2023 in Berlin veranstaltete und bei dem über tausend Menschen ein 3-Gänge-Menü unter freiem Himmel gemeinsam genossen haben.
„Hannover restlos“ bietet die perfekte Gelegenheit, einen schönen Sommerabend mit Familie und Freunden zu verbringen und dabei gleichzeitig etwas Gutes zu tun.