Klasse: 5 bis 13, BBS
Anzahl Teilnehmende: eine Klassenstärke bis 30 Schülerinnen und Schüler)
Dauer: 3 Stunden (kann auf 4 verlängert werden, wenn ein Arbeitseinsatz auf dem Acker gewünscht ist)
Jahreszeit: April bis Oktober
Am Weltacker der Region Hannover wird das „2.000 m² Prinzip“ der Weltäcker altersgerecht und anschaulich erfahrbar gemacht:
Wieviel Ackerfläche steht jedem Menschen weltweit zur Verfügung – wofür wird sie genutzt und was müsste angebaut werden, damit in Zukunft alle Menschen satt werden?
Ökologischer Landbau und regionale Produktion werden hierbei als mögliche Lösungsansätze diskutiert.
Der Workshop beginnt mit Bildkarten verschiedener Produkte – haben sie einen Ursprung auf dem Acker?
Es folgt eine Ackerbegehung in Kleingruppen, bei der die Gruppen diverse Aufgaben zu lösen haben:
Diese Aufgaben beginnen mit der Frage, wieviel Ackerfläche weltweit vorhanden ist und endet mit der Berechnung des persönlichen Flächenverbrauchs für das tägliche Menü.
Dabei spielen Themen der Planetary Health Diet, des Verbrauchs von Fläche für Futterpflanzen, Agro-Energie und Faserpflanzen ebenso eine Rolle wie die Lebensmittelverschwendung und der Wert von wenig verarbeiteten Lebensmitteln und die Herkunft ackerbaulicher Produkte.
Als Abschluss wird anhand des Schaubilds der Landeshauptstadt Hannover zum Thema „Wertschöpfungsketten“ diskutiert, welche Stufen der Kette an diesem Vormittag im Fokus standen.