Ort: Gemüsekiste, Hauptstraße 72, 30966 Hemmingen-Hiddestorf
Klasse: 5 bis 13, BBS
Anzahl Teilnehmende: eine Klassenstärke bis 30 Schülerinnen und Schüler)
Dauer: 2 Stunden
Jahreszeit: ganzjährig
Mit einem Besuch bei der Gemüsekiste in Hiddestorf/Hemmingen erhalten Schulklassen spannende Einblicke in die Welt ökologischer Lebensmittel und moderner Lieferketten. Die Schülerinnen und Schüler erleben vor Ort, wie ein regionaler Bio-Lieferservice arbeitet und welche Wege Obst, Gemüse und andere Lebensmittel vom Erzeuger bis zu den Menschen in Hannover zurücklegen.
Im Mittelpunkt stehen Produkte aus ökologischen Landwirtschaftsbetrieben und Bio-Gärtnereien der Region Hannover. Gleichzeitig wird deutlich, warum manche Lebensmittel auch aus anderen Ländern stammen und wie dabei dennoch jederzeit die Bio-Zertifizierung nachvollziehbar bleibt.
Darüber hinaus lernen die Klassen ein Unternehmen kennen, das gemeinwohl-zertifiziert arbeitet. Dabei geht es nicht nur um wirtschaftlichen Erfolg, sondern auch um ökologische Verantwortung, faire Zusammenarbeit und nachhaltige Entscheidungen im Unternehmensalltag.
Während der Führung sind Fragen, Diskussionen und eigene Gedanken ausdrücklich erwünscht. Mit Hilfe eines Schaubildes der Landeshauptstadt Hannover zum Thema „Wertschöpfungsketten“ wird gemeinsam erarbeitet, welche Stationen der Lebensmittelkette bei der Besichtigung besonders im Fokus stehen. So wird anschaulich vermittelt, wie nachhaltige Versorgung in der Praxis funktioniert.